Assistant Head Chef

PT Persada Berkah · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month

PT Persada Berkah sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu restoran kami yang berkualitas tinggi dan untuk bekerja dengan tim yang berdedikasi.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan. Jika Anda memiliki keahlian dalam memasak dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menjadi restoran terbaik di Lubuklinggau!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan panduan yang jelas.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Melakukan inventarisasi stok bahan dan mengelola pemesanan bahan-bahan.

Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam memasak.

Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.

Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner.

Kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

<li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik.</li><li>Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang