Sous Chef

Hokian Wati Motor · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Hokian Wati Motor sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur, termasuk persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan dan peraturan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan operasi yang efisien dan berkualitas.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasi dapur.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan preferensi pelanggan dipenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKesehatan dan keselamatan makananKomunikasiManajemen waktuKreativitas dalam menu makananKemampuan pelatihan stafPengelolaan inventarisKepatuhan peraturan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait